3月17日，文化和旅游部公布第六批国度级非物资文化遗产代表性传承东谈主名单，合计942东谈主上榜。其中，江门市新会区新宝堂第四代传东谈主陈柏忠被认定为第六批国度级非物资文化遗产新会陈皮炮制本领代表性传承东谈主。

国度级非物资文化遗产新会陈皮炮制本领，经广东省江门市新会区民间世代传承数百年，当地特产茶枝柑经采摘、开皮、翻皮、晒皮、陈化等本事，尽心制成新会陈皮，是中国名贵谈地中药材、广东三宝之首、十大广药及广东省东谈主大立法保护首批岭南八大中药材品种之一。

在新会陈皮文化传承中，新宝堂陈氏一族具有高出代表性。新宝堂创立于1908年，是传承百年的中华老字号企业。陈氏家眷世代筹画新会陈皮及潜心究诘新会陈皮炮制本领。陈柏忠是新宝堂陈氏家眷第四代传东谈主，1978年降生于新会，他从小就奴婢父亲学习、钻研新会陈皮炮制本领、储存工艺、质地辨认本领等专科工夫，现从事非遗传承30余年。

据了解，陈柏忠改变了新会陈皮炮制本领口耳相授的世代传承姿首，将整套本领经过以图文姿首编纂，并推进江门市级、广东省级《地舆记号居品 新会陈皮》场地模范及国度认监委认证招供行业模范《谈地药材居品认证范例——新会陈皮》模范的制定，狂妄推进新会陈皮炮制本领模范化、系统化，保护新会陈皮谈地药材的品性和本性。

连年来，新宝堂在陈柏忠的请示下，苦守新会陈皮传统炮制本领，罗致四代传承精神内涵，远程于于在传承中活化新会陈皮非遗本领。同期紧跟期间发展法子，打造非遗传承本性课堂，开展产学研合营，推出“陈皮+”本性居品，把新会陈皮文化带到香港、澳门乃至外洋地区，进一步擦亮新会陈皮“金字牌号”。

行为国度级代表性传承东谈主，陈柏忠以为，传统本领是陈皮文化的根和源，传承不复旧，变调不忘本，他将不忘初心，陆续将新会陈皮炮制本领发扬光大，为非遗保护传承作出更大孝敬！

开端：岭南活力非遗艺术馆

撰文：郭羽纯

图片均由受访者提供

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